मुंबई - ( Global Tea Love ) दरवर्षी 21 मे रोजी आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस साजरा केला जातो. चहाच्या सांस्कृतिक आणि आर्थिक महत्त्वाबद्दल जागरूकता निर्माण करणे, तसेच चहाचे उत्पादन आणि वापराला प्रोत्साहन देणे हे त्याचे उद्दिष्ट आहे. ईशान्य भारतातील चहा शतकानुशतके भारतीय संस्कृती आणि समाजाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. शहरात धार्मिक आणि सामाजिक रीतिरिवाजांमध्येही चहाचे सांस्कृतिक महत्त्व दिसून येते.
आदरातिथ्यापासून ते प्रत्येक प्रसंगापर्यंत चहा प्रासंगिक
( Global Tea Love ) दिवसाची सुरुवात असो किंवा कोणत्याही कामातील आळस दूर करणे असो, चहा हा प्रत्येक गोष्टीवर रामबाण उपाय आहे. दिवसभराच्या व्यस्ततेनंतर आदरातिथ्य आणि शुभेच्छांचे प्रतीक म्हणून वापरला जाणारा चहा हा प्रत्येक नात्याचा आणि कामांचा एक आवश्यक भाग बनला आहे.
आता चहाच्या दुकानांवरही महिला आणि मुली
नाग विदर्भ टी मर्चंट असोसिएशनचे माजी अध्यक्ष आणि ऑल इंडिया टी असोसिएशनशी संबंधित अनिल अहिरकर म्हणाले की, आता शहरात मोठे ब्रँड आणि रिटेल चेन आल्या आहेत. ज्या महिला आणि मुली पूर्वी यापासून दूर राहायच्या, त्या आता या चहाच्या दुकानांमध्ये दिसतात. चहा आता एक स्टेटस सिम्बॉल बनला ( Global Tea Love ) आहे. अमृततूल्यांपासून ते अनेक मोठ्या ब्रँडपर्यंत, शहरात दुकाने सजवायला सुरुवात झाली आहे. जे पूर्वी फक्त चहाच्या टपरीपुरते मर्यादित होते. लग्न असो किंवा कोणाशी मैत्री असो, हे सर्व चहापासून सुरू होते. अहिरकर म्हणाले की, शहरात दररोज सुमारे 20,000 किलो चहा वापरला जातो.
हिरव्या, काळ्या आणि लेमन चहाची एक वेगळीच क्रेझ
आता शहरात 9 ते 10 फ्लेवर्सचा चहा उपलब्ध आहे. वेलची चहा, आल्याची चहा, गुळाची चहा, मसाला चहा, सावजी चहा हे सर्व फॅशनमध्ये आहे. याशिवाय लिंबू चहा, काळी चहा, हिरवी चहा देखील पिण्यास सुरुवात झाली आहे. ग्रीन टी विक्रेते प्रवीण झाडे म्हणाले की, आता बरेच लोक सकाळी ग्रीन टीचे वेड लागले आहेत. तुळशीची पाने, मसाले, तुळशीच्या बिया आणि गूळ वापरून बनवलेले हे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी वरदान आहे. मग ते फिटनेस प्रेमी असोत किंवा आरोग्याविषयी जागरूक ज्येष्ठ नागरिक असोत, आता सर्वांनाच ग्रीन टीचे वेड ( Global Tea Love ) लागले आहे.
चहाने अनेकांचे घडले करिअर
सकाळी बागेत फिरून चहा विकणारी महिका माकोडे म्हणाली की, घराच्या आर्थिक परिस्थितीमुळे तिने अभ्यासाचा खर्च भागवण्यासाठी चहा विकायला सुरुवात केली. तिने केवळ बीबीएचे शिक्षण पूर्ण केले नाही, तर स्वतःचे चहाचे दुकानही सुरू केले. असे अनेक उच्चशिक्षित तरुण आहेत जे आता विविध नावांनी चहाचे पार्लर चालवत आहेत आणि लोकांना रोजगारही देत आहेत. कटिंगमध्ये 5 रुपयांना मिळणारा चहा कधी 12 ते 15 रुपयांना कप झाला ते मला कळलेच नाही.